Kardasi
- Die Beschäftigung der Familie mit Traubenprodukten geht auf den Anfang des letzten Jahrhunderts zurück. Die Großeltern beschäftigten sich mit der Kultivierung der Rebe und dem Weinhandel. Die ersten Ambykas kamen 1924 in die Familie. Der Vertrieb der Produkte, Wein - Tsipouro, erfolgte in der Umgebung mit den Transportmitteln der damaligen Zeit. In den Folgejahren bis Ende des letzten Jahrhunderts baute die Familie ihre Weinberge aus und dehnte den Vertrieb der Produkte auf andere Regionen aus.
- 1989, ein Meilenstein in der Geschichte des Tsipouro, wurde mit der entsprechenden Gesetzgebung seine Abfüllung erlaubt, die bis dahin in großen Mengen gehandelt wurde.
- 1991 wurde die Brennerei – Brennerei – Weingut Kardasi gegründet. Die ersten Jahre waren schwierig, da die Verbraucher dem neuen standardisierten Produkt, das sie als „industriell“ betrachteten, skeptisch gegenüberstanden.
- Im Laufe der Jahre vertrauen die Verbraucher abgefülltem Tsipouro und erkennen, dass er von verantwortungsvollen Produzenten hergestellt wird und in Bezug auf Qualität und Geschmack besser ist als die „anonyme“ Masse.
- Im Jahr 2005 modernisierte das Unternehmen seine maschinelle Ausrüstung mit der Lieferung von hochmodernen Maschinen.
- Seit 2006 hat es das vom TÜV HELLAS zertifizierte LEBENSMITTELSICHERHEITS-MANAGEMENTSYSTEM ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1-2009 und FSSC 22000 implementiert.
- In seiner 30-jährigen Geschichte hat das Unternehmen mit großem Erfolg an Ausstellungen und internationalen Wettbewerben teilgenommen. es geschafft, die höchsten Auszeichnungen (Goldmedaillen) für seine Produkte zu erhalten.
- KARDASSI-Produkte werden in ausgewählten Weingütern und in einigen Supermarktketten verkauft. Neben dem griechischen Markt wurden sie in den letzten Jahren in einige ausländische Länder exportiert, wie z. B.: Kanada, USA, Brasilien, China, Israel, Zypern, England, Deutschland, Österreich, Holland, Schweiz, Frankreich, Spanien viel erfolg und akzeptanz.
- Moderne Destillationsmethoden, Wissen, Leidenschaft, Hingabe, reine Rohstoffe und Qualitätskontrollen in allen Phasen der Produktion und Abfüllung sind die Elemente, die dazu beigetragen haben, dass KARDASSI-Produkte in Qualität und Geschmack überlegen sind und sich ihre Position bei Markenverbrauchern erobert haben Nachfrage
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