Hatzimichalis
Unsere Geschichte beginnt mit Dimitris Hatzimichalis , dem Gründer und derzeitigen Geschäftsführer von Domaine Hatzimichalis, als er im jungen Alter von 19 Jahren im Hinterhof seines Hauses seinen ersten Wein herstellte.
Als Dimitris‘ Leidenschaft für Wein schnell wuchs, kam er auf die Idee, im hinteren Teil des Büros seiner Familie eine kleine Weinpresse aufzustellen und gleichzeitig die Geschichte des Weines zu studieren.1973 kaufte er seine ersten 9 Hektar im Atalanti-Tal.
Am Anfang legte Dimitris den Grundstein für ein gut strukturiertes Unternehmen. Damals war der griechische Weinbau noch nicht so weit entwickelt wie heute, und viele Menschen würdigen Dimitris Hatzimichalis als entscheidenden Anführer der „griechischen Weinrevolution“.
Seine intensiven Studien in allen Bereichen des Weinbaus und seiner Geschichte führten ihn zu der Entscheidung, welche Sorten für den Anbau in seinen Weinbergen am idealsten sind.
Zu seinen zusätzlichen Investitionen in die Infrastruktur gehörten erstklassige Maschinen sowie erfahrene und leidenschaftliche Partnerschaften.
Die ersten Jahre sind in jedem kleinen Unternehmen die schwierigsten, so auch bei Domaine Hatzimichalis. Dank seiner langjährigen Leidenschaft für die Vogelzucht baute Dimitris eine Farm zur Zucht von Truthähnen auf , um die Kosten des Weinbergs zu decken, denn vom Pflanzen einer Rebe bis zum Verkauf einer Flasche vergeht viel Zeit. Seine Truthähne wurden aus Kanada importiert und für die traditionelle Weihnachtstafel in Griechenland gezüchtet.
Da Dimitris wusste, wie viel Sorgfalt erforderlich ist, damit die Weinberge erfolgreich wachsen, investierte er sein gesamtes Geld, das er mit dem Truthahnverkauf verdiente, in das Domaine Hatzimichalis.
Der Truthahn ist seitdem unser unverwechselbares Logo, das wir stolz auf allen unseren Weinetiketten und Korken präsentieren. Bis heute züchtet Dimitris diese wunderschönen Truthähne weiter.
Als Familienweinbaubetrieb mit 220 Hektar (520 Acre) Weinbergen in Privatbesitz wird Domaine Hatzimichalis heute von seinem Gründer Dimitris L. Hatzimichalis und seinen beiden Söhnen Leonidas und Panagiotis geführt .
Beide tragen mit ihrer modernen Denkweise leidenschaftlich zum Familienunternehmen bei. Sie arbeiten hart daran, die Tradition des Weinguts zu bewahren und das Erbe ihres Vaters zu pflegen. Ihre Vision ist es, die Marke weiter auszubauen und neue Märkte im Ausland zu erschließen.
Ihre Mission besteht schließlich darin, das Weingut noch ökologisch nachhaltiger zu machen , indem Abfall, Energieverbrauch und Wasserverbrauch reduziert und wiederverwertbare Materialien verwendet werden.
