„Infiziert vom Weinvirus“ in Deutschland, wo er viel Zeit in das Marmor Familienunternehmen investierte, gründete Costa Lazaridis im Jahr 1979 in Xiropotamos, an den Hängen des Berges Falakro, um sein Haus den ersten modernen Weinberg in der Region Drama.
1986 folgt eine weitere Premiere für Costa Lazaridis. Er baut das seinerzeit einzige, moderne Weingut in der Region, das seiner Firma „Constantinos Lazaridis, Winery – Bottling company“ angehört, wo die Reben seiner privaten Weinberge vinifiziert werden.
Das Gebäude, das heute noch steht, wird nicht mehr genutzt. Es ist jedoch geplant, es in ein Museum umzuwandeln, das an den Beginn einer erfolgreichen Geschichte erinnert.
Die Einrichtung wurde später an „Lazaridis WIAC SA“ verkauft, ein Unternehmen das er 1987 gemeinsam mit seinem Bruder Nico gegründet hatte und wo er bis Ende 1991 als Präsident und Geschäftsführer tätig war. Danach trennten sich die ‘’Weinwege’’ der beiden Brüder wegen der radikal unterschiedlichen Vorstellungen vom Wein.
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