Barbayanni

Es war das Jahr 1860, als Efstathios J. Barbayannis im malerischen Hafen von Plomari auf der reichen, fruchtbaren und sonnigen Insel Lesbos in Griechenland ankam. Die fließenden Gewässer der Insel brachten eine ausgezeichnete Vielfalt an Anissamen und Hunderte von seltenen, süß duftenden Kräutern hervor. Efstathios Barbayannis brachte seine Erfahrung und sein Wissen über den Destillationsprozess aus der russischen Stadt Odessa mit und gründete seine eigene Destillerie, die griechischen Ouzo von erstklassiger Qualität produzierte. Heute wird in der Siedlung Plomari auf Lesbos in den hochmodernen, in Privatbesitz befindlichen Barbayannis-Ouzo-Produktionsanlagen Technologie mit Geschichte und Tradition kombiniert. Die Familie Barbayannis hat die 160 Jahre alte Ouzo-Tradition treu bewahrt und ist in die Fußstapfen von Efstathios Barbayannis getreten. Die Familie wählt sorgfältig hochwertige, natürliche Zutaten für ihren Ouzo aus und legt besonderes Augenmerk auf die Ouzo-Destillation, die noch immer auf alte, traditionelle Weise durchgeführt wird. In den letzten fünf Generationen haben die Mitglieder der berühmten Ouzo-produzierenden Barbayannis-Familie leidenschaftlich nach Perfektion im Geschmack des Ouzo-Aperitifs gestrebt und traditionelle Ouzo-Destillationstechniken beibehalten. Auf der ganzen Welt ist der Name Barbayannis stark mit dem Ouzo-Aperitif verbunden, dem feinsten griechischen Ouzo-Likörgetränk. Dieser Erfolg ist dem geheimen Familienrezept zu verdanken, das seit fünf Generationen die Grundlage für die Qualität und den Geschmack von Ouzo Barbayannis bildet.